Tipps von Familie Müller

Am besten werden die Eier mit dem Spitz nach unten, an einem dunklen, kühlen Ort gelagert. Einmal gekühlte Eier, sollten immer gekühlt aufbewahrt werden. Im Kühlschrank sind frische Eier mindestens 28 Tage haltbar.

Ein häufiges Problem bei hart gekochten Eiern ist es, dass sich die Schale nicht richtig vom Eiweiss ablösen lässt. Unser Tipp, für harte Eier nur ältere Eier, die ca. zwei Wochen alt sind, brauchen. Ohne die Eier nach dem Kochen kalt abzuschrecken, sind sie weitere zwei Wochen im Kühlschrank haltbar.